【ぎんなん】を用いた家庭料理の開発・改良検討会
ＪＡ愛知西女性部の方たちが、創作されたレシピをもとに、手分けして調理をしました。
女性部長、祖父江町支部長さんによる「ぎんなんソースパスタ」の完成です。
さすが現役の主婦……手つきが違います。
試食会場での準備風景です。
祖父江ぎんなんブランド推進協議会の横断幕も張られました。
料理内容について、JA愛知西本部担当者が詳細に説明しました。
三宅アドバイザーから、調理方法の改善点や保存方法についてご指導をいただき、そして「茶碗蒸しの具やお酒のつまみにしか活用法が見いだせていなかったギンナンが、家庭料理の中に自然な形で融合できていることにインパクトを感じる」と評価を受けました。